GATEAU AU CITRON
Ingrédients
2 citrons,
300 g de sucre poudre,
10 cl de lait,
300 g de farine,
180 g de beurre fondu,
1 cuillère à café de levure chimique.
Préparation
Préchauffez le four à 180° (th.6).
Beurrez un moule à manqué.
Mélangez les oeufs, le sucre, la farine, la levure, le lait, le beurre fondu.
Lavez les citrons et prelevez quelques zestes, pressez-les et ajoutez à la préparation.
Versez la préparation dans le moule et faîtes cuire 30 mn.
Attendre qu'il refroidisse avant de le démouler.
Accompagnez d'une crème anglaise un délice.